Izbor vinarije za predstavljanje danas je vinarija OH Wines koja se nalazi u Hrvatskoj u regiji Istra. Suncem okupani vinogradi se nalaze u mjestu Ohnići.
Vina ove vinarije su: Chardonnay, Malvazija, Cabernet Sauvignon, Merlot, Teran, OH MY DARLING, OH MY GOODNESS, OH YEAH!
Dodatne informacije o vinariji
Na osunčanim zapadnim visoravnima podno Vižinade u selu Ohnići tradicionalno u bogodanim geoklimatskim uvjetima naša obitelj obrađuje vinograde milovani daškom mora, koji nam daruju nagrađivana vrhunska vina.
Naša uvjerenja su obiteljsko prenesena ljubav prema zdravom načinu podizanja vinograda u skladu sa ritmovima prirode, koja vinu doju izvornost i širokogrudno pozivaju na druženje i slavlje, dok razborit pristup dorađivanja u podrumu pomoću suvremenih tehnologija i stručnog pristupa, odaju vino vrhunske kakvoće i ambiciozno istančane osobnosti.
Naša vizija je kontinuirano nadograditi blagodati prirode, stvarati svježa i pitka vina, istodobno stvarajući vina koja će uvijek pozitivno iznenaditi i najzahtjevnije … OH Bernobić wine, obiteljski brend vina koji priča o suncu, zelenim obroncima, punoći suvremenog života …
Uz vinograde, ponosno uzgajamo autohtone sorte maslina koje nam daruju izuzetno kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje za zdravi užitak na stolu.
Vina vinarije OH Wines
Chardonnay
Chardonnay
Grožđe je brano ručno u kašetice u ranim jutarnjim satima i tako hladno je prerađeno bez oštećenja pokožice,te je hladno macerirano 12 sati.Nakon hladne maceracije,mošt je otočen i bistren na niskoj temperaturi.Tako bistri mošt je stavljen na kontroliranu fermentaciju 10-ak dana na temperaturi 14-16 C.Nakon fermentacije,vino se još 3 mjeseca mješalo na vlastitom talogu,nakon čega je usljedilo bistrenje i punjenje u butelju gdje je vino odležalo još 2 mjeseca prije stavljanja na tržište.
Slaganje uz hranu
Uz lagana predjela, tjesteninu, rižot, tartufe, bijelo meso, ribu ili plodove mora
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 6-10°C, procenat alkohola 12,98%
Malvazija
Malvazija Istarska
Grožđe je brano ručno u kašetice u ranim jutarnjim satima i tako hladno je prerađeno bez oštećenja pokožice,te je hladno macerirano 12 sati.Nakon hladne maceracije,mošt je otočen i bistren na niskoj temperaturi.Tako bistri mošt je stavljen na kontroliranu fermentaciji 10-ak dana na temperaturi 11-13 C.Nakon fermentacije,vino se još 3 mjeseca mješalo na vlastitom talogu,nakon čega je usljedilo bistrenje i punjenje u butelju gdje je vino odležalo još 2 mjeseca prije stavljanja na tržište.
Slaganje uz hranu
Uz lagana predjela, tjesteninu, rižot, tartufe, bijelo meso, ribu ili plodove mora
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 6-10°C, procenat alkohola 13,6%
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Grožđe je brano ručno u kašetice nakon čega je transportirano u podrum gdje je bobica pažljivo odvojena od peteljke grozda. Nakon toga je usljedio proces maceracije, odnosno kontakt pokožice sa grožđanim sokom kako bi se postigla što bolja obojenost i kako bi se iz pokožice izvukli svi kemijski spojevi potrebni za kvalitetno crno vino. Paralelno sa maceracijom,usljedile su još i alkoholna i malolaktična fermentacija na temperaturi od 23-25 C. Nakon završene alkoholne i malolaktične fermentacije,usljedio je pretok vina i odležavanje vina u inox tanku na finom talogu 2 mjeseca uz povremeno mješanje. Zatim je odrađeno bistrenje i stabilizacija vina, te punjenje u butelju gdje će prije tržišta odležati 2 mjeseca.
Slaganje uz hranu
Uz mesna jela, divljač, razne tjestenine, tartufe, pršut
Detaljni podaci
Suvo crno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 18-20°C, procenat alkohola 12,9%
Merlot
Merlot
Grožđe je brano ručno u kašetice nakon čega je transportirano u podrum gdje je bobica pažljivo odvojena od peteljke grozda. Nakon toga je usljedio proces maceracije,odnosno kontakt pokožice sa grožđanim sokom kako bi se postigla što bolja obojenost i kako bi se iz pokožice izvukli svi kemijski spojevi potrebni za kvalitetno crno vino. Paralelno sa maceracijom,usljedile su još i alkoholna i malolaktična fermentacija na temperaturi od 23-25 C. Nakon završene alkoholne i malolaktične fermentacije,usljedio je pretok vina i odležavanje vina u inox tanku na finom talogu 2 mjeseca uz povremeno mješanje. Zatim je odrađeno bistrenje i stabilizacija vina, te punjenje u butelju gdje će prije tržišta odležati 2 mjeseca.
Slaganje uz hranu
Uz mesna jela, divljač, razne tjestenine, tartufe, pršut
Detaljni podaci
Suvo crno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 18-20°C, procenat alkohola 12,79%
Teran
Teran
Grožđe je brano ručno u kašetice nakon čega je transportirano u podrum gdje je bobica pažljivo odvojena od peteljke grozda. Nakon toga je usljedio proces maceracije,odnosno kontakt pokožice sa grožđanim sokom kako bi se postigla što bolja obojenost i kako bi se iz pokožice izvukli svi kemijski spojevi potrebni za kvalitetno crno vino.Paralelno sa maceracijom,usljedile su još i alkoholna i malolaktična fermentacija na temperaturi od 23-25 C.Nakon završene alkoholne i malolaktične fermentacije,usljedio je pretok vina i odležavanje vina u inox tanku na finom talogu 2 mjeseca uz povremeno mješanje.Zatim je odrađeno bistrenje i stabilizacija vina, te punjenje u butelju gdje će prije tržišta odležati 2 mjeseca.
Slaganje uz hranu
Uz mesna jela, divljač, razne tjestenine, tartufe, pršut
Detaljni podaci
Suvo crno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 18-20°C, procenat alkohola 13%
OH MY DARLING
Teran
Grožđe je brano ručno u kašetice u ranim jutarnjim satima i tako hladno je prerađeno bez oštećenja pokožice.Nakon 2 sata mošt je lagano prešan i bistren sa odgovarajućom količinom obojenosti.Tako bistri mošt je stavljen na kontroliranu fermentaciju 10-ak dana na temperaturi 12-15 C.Nakon fermentacije,vino je još 3 mjeseca odležalo u inox tanku,nakon čega je usljedilo bistrenje i punjenje u butelju sa plutenim čepom gdje je vino odležalo još 2 mjeseca prije stavljanja na tržište.
Slaganje uz hranu
Uz lagana predjela, tjesteninu, rižot, tartufe, bijelo meso, ribu ili plodove mora
Detaljni podaci
Suvo rose vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 18-20°C, procenat alkohola 13%
OH MY GOODNESS
70% merlot, 20% teran, 10% cabernet sauvignon
Grožđe je brano ručno u kašetice nakon čega je transportirano u podrum gdje je bobica pažljivo odvojena od peteljke grozda. Nakon toga je usljedio proces maceracije,odnosno kontakt pokožice sa grožđanim sokom kako bi se postigla što bolja obojenost i kako bi se iz pokožice izvukli svi kemijski spojevi potrebni za kvalitetno crno vino.Paralelno sa maceracijom,usljedile su još i alkoholna i malolaktična fermentacija na temperaturi od 23-25 C.Nakon završene alkoholne i malolaktične fermentacije,usljedio je pretok vina i odležavanje vina u inox tanku na finom talogu 2 mjeseca uz povremeno mješanje.Zatim je odrađeno bistrenje i stabilizacija vina, te punjenje u butelju gdje će prije tržišta odležati 2 mjeseca.
Slaganje uz hranu
Uz mesna jela, divljač, razne tjestenine, tartufe, pršut
Detaljni podaci
Suvo crno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 18-20°C, procenat alkohola 13%
OH YEAH!
80% malvazija istarska i 20% chardonnay
Grožđe je brano ručno u kašetice u ranim jutarnjim satima i tako hladno je prerađeno bez oštećenja pokožice,te je hladno macerirano 12 sati.Nakon hladne maceracije,mošt je otočen i bistren na niskoj temperaturi.Tako bistri mošt je stavljen na kontroliranu fermentaciju 10-ak dana na temperaturi 12-15 C.Nakon fermentacije,vino je još 3 mjeseca odležalo u inox tanku,nakon čega je usljedilo bistrenje i punjenje u butelju sa plutenim čepom gdje je vino odležalo još 2 mjeseca prije stavljanja na tržište.
Slaganje uz hranu
Uz lagana predjela, tjesteninu, rižot, tartufe, bijelo meso, ribu ili plodove mora
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 18-20°C, procenat alkohola 12-13%
Email adresa vinarije je: info@oh-wines.com ili ih možete kontaktirati telefonski na broj: 385 (91) 4527473.
Pored osnovnih podataka više detalja o novostima iz vinarije možete pronaći na njihovoj web stranici: https://www.oh-wines.com/kontakt/.
Pronašli ste pogrešan podatak ili određeni podaci nedostaju? Budite slobodni da nas kontaktirate na email vinarije@vino.ba i mi ćemo ispraviti podatke.
Napomena: Navedeni podaci su preuzeti sa službenih stranica vinarije i vlasnik portala ne odgovara za tačnost istih.
